Avantura ukusa u Parku Pećina

Kada se spoje hladovina stogodišnjih stabala, žamor stotine posetilaca i opojni mirisi koji u rano jutro počnu da se šire sa užarenih štandova, znate da je reč o događaju koji prevazilazi obične lokalne manifestacije. 

U subotu je Park Pećina bio domaćin drugog Međunarodnog festivala "aVAntura ukusa", u organizaciji Turističke organizacije Valjevo. Bila je to zanimljiva gastronomska svetkovina koja je na jednom mestu okupila zaljubljenike u vrhunsku hranu, dobro piće i druženje.

Blizu trideset izlagača donelo je autentične mirise i ukuse desetak zemalja. Posetioci su, šetajući od štanda do štanda, imali priliku da prođu kroz svojevrsni kulinarski pasoš – od pikantne meksičke kuhinje, preko azijskih, španskih i francuskih zalogaja, pa sve do švajcarskih sireva, slovačkih i italijanskih specijaliteta te ukusa hrvatskog primorja i Severne Makedonije.

Ipak, ma koliko daleke kuhinje privlačile radoznale poglede, nisu ostali zapostavljeni tradicionalni štandovi. Pod nazivom "Valjevska trpeza", domaćini su predstavili najbolje što ovaj kraj ima da ponudi – jela pripremana po receptima koji se prenose s kolena na koleno. I "Divčibarska kuhinja" mamila je posetioce mirisom planinskog vazduha i nezaobilaznim kajmakom i sirom.

Nijedan dobar zalogaj ne ide bez dobrog pića, a u Parku Pećina je izbor bio carski. Posebnu pažnju privukle su domaće vinarije: Jelić, Đurđevića Legat, Romansa, Gradina, Pusula, Zorča i Valčić. Za ljubitelje tradicionalne ljute, destilerije Mičić, 1804, Čedina rakija, Vesić, Kmet i Lelić ponudile su najbolje iz svojih buradi. Poseban šmek i modernu notu festivalu dale su zanatske pivare Čardak, Black Turtle, Pivzdarija, Medved i Tron, čiji su pultovi bili pod stalnom "opsadom" ljubitelja craft piva.

Festival je od samog početka osmišljen kao porodični događaj, a organizatori su se pobrinuli da najmlađi kući odu puni utisaka. U okviru posebnog programa "Slatki svet", deca su se kroz kreativne radionice oprobala u ulozi malih poslastičara. Dok su mališani stvarali svoje prve slatke kreacije, parkom su krstarili animatori na štulama. Za muzičku atmosferu Festivala bio je zadužen lokalni sastav "Talk about bend".

Uz muziku, opušteno druženje i ukuse koji spajaju kontinente, ovogodišnji broj posetilaca pokazao je da je Valjevo dobilo manifestaciju sa dobrom osnovom. Ipak, prostor za napredak uvek postoji – uz uvođenje novih kreativnih ideja, širenje kapaciteta i sitne organizacione dorade u godinama koje dolaze, ovaj festival može postati prepoznatljiv letnji događaj u Valjevu.