Tema: poljoprivreda i selo
-
Uzeo je ono što priroda nudi i napravio čudo
Lekovito bilje porodice Jukić
"Tokom svih ovih godina, kroz biljnu apoteku "Yucca" prošlo je mnogo ljudi koji su u našim čajevima i preparatima potražili pomoć u rešavanju svojih zdravstvenih problema", kaže Goran Jukić, travar iz Valjeva, koji se sa porodicom, sakupljanjem, sušenjem i prodajom čajeva, melema, kapi i krema od lekovitog bilja bavi preko 25 godina.
-
Dobra zarada se krije i u malim teglama
Mitrovići iz Koceljeve spreme 3.000 tegli zimnice
U Koceljevi se povrće u plastenicima proizvodi na više od 500 hektara i na još stotinu hektara na otvorenom. Da sajmovi, kao i razne privredne i turističke manifestacije, mogu biti lak put do tržišta za poljoprivredne proizvode, uverila se i Slavica Mitrović iz Koceljeve.
-
U čast predaka - Vojvoda
Porodica Momirović: Nema dobre rakije bez dobrog voća
Kada je porodica Momirović započela proizvodnju, imali su jedan kazan od 120 litara koji se i danas, kao eksponat, čuva u ovom domaćinstvu. "Danas imamo 10 hektara pod voćem, gde je pretežno zastupljena šljiva, kajsija i dunja. Godišnje proizvodimo oko 15 hiljada litara kvalitetne rakije", priča Marko Momirović.
-
Prerađivačka mala privreda u poljoprivredi
Domaći ajvar – specijalitet porodice Robajčević
Porodice Robajčević ima devet hektara zemlje u selu Svileuva, opština Koceljeva, na kojoj uzgaja kajsiju, šljivu, papriku, paradajz. Blagi i ljuti ajvar, džem od šljiva sa čokoladom i rumom, slatko od dunja i oraha neki su od proizvoda ovog gazdinstva.
-
Zaboravljenim receptima do nagrade i medalje
Zimnica u Koceljevi se uveliko sprema
Ove godine će po jubilarni deseti put Opština Koceljeva biti prestonica zimnice. Naime, poslednjeg vikenda u septembru mesecu održaće se privredno-turistička manifestacija "Festival zimnice", koja će ove godine okupiti oko 250 izlagača slatkog i slanog programa.
-
Porodica Simić iz osečanskog sela Gornje Crniljevo
Čokoladiranje suvih šljiva - diplomski rad primenjen u praksi
Porodica Simić, iz sela Gornje Crniljevo, uspela je da od tradicionalnog domaćinstva, koje je nekada sušilo tek nekoliko tona suve šljive, postane veliki proizvođač sa ozbiljnim prerađivačkim kapacitetima. Najmlađi član Darko Simić zadužen je za čokoladiranje finalnog proizvoda.
-
Plastenička proizvodnja na Ubu
Porodica Jezdimirović: Kako do dobrog ploda jagode?
Porodica Jezdimirović iz sela Brgule, nedaleko od Uba, već pet godina se bavi plasteničkom proizvodnjom jagoda. Nenad Jezdimoirvić kaže da su se za to odlučili prevashodno zbog cene, jer jagoda ispod najlona stiže 15-20 dana ranije od poljske i ima značajno jaču cenu
-
Ovčarstvo kod Tadića glavni profit
Farma romanovskih ovaca u Jasenici
Porodica Tadić iz Jasenice, sela nadomak Valjeva, pravi je primer kako se znanje može primeniti u praksi, i sa znanjem i radom obezbediti sigurnu i stabilnu proizvodnju. Oni su uzgajivači romanovske rase ovaca...
-
Novi proizvodi iz "Belfarma"
Čokoladirana suva šljiva "Podgorko"
U selu Belotić, nadomak Osečine, osnovana je 2006. godine porodična firma "Belfarma", čija je osnovna delatnost otkup i trgovina svežim i zamrznutim voćem. Naša sagovornica, Snežana Ranković, direktorka firme priča da su pre pet godina počeli da suše šljivu, a sa gotovim proizvodima pojavili su se na tržištu pre tri godine.
-
Domaća rakija iz sela Babajić stigla i na inostrano tržište
Podrum Lukić - tradicija duga više od jednog veka
Mnoge generacije porodice Lukić iz sela Babajić, nedaleko od Ljiga, bave se proizvodnjom i preradom voća i grožđa. Zaštitni znak podruma Lukić jeste rakija koja je stara deset godina poznata pod nazivom rakija "Dekada".