Milica Lukić
Diplomirani agroekonomista. Dosadašnje radno iskustvo vezano je za proučavanje različitih tema iz oblasti agrarnog sektora. Volim pozorište, more i obale, volim da jedem domaći pekmez, ratluk i vanilice po bakinom receptu.
OBJAVLJENI TEKSTOVI
-
Prerađivačka mala privreda u poljoprivredi · 9.10.2018
Domaći ajvar – specijalitet porodice Robajčević
Porodice Robajčević ima devet hektara zemlje u selu Svileuva, opština Koceljeva, na kojoj uzgaja kajsiju, šljivu, papriku, paradajz. Blagi i ljuti ajvar, džem od šljiva sa čokoladom i rumom, slatko od dunja i oraha neki su od proizvoda ovog gazdinstva.
-
Zaboravljenim receptima do nagrade i medalje · 30.08.2018
Zimnica u Koceljevi se uveliko sprema
Ove godine će po jubilarni deseti put Opština Koceljeva biti prestonica zimnice. Naime, poslednjeg vikenda u septembru mesecu održaće se privredno-turistička manifestacija "Festival zimnice", koja će ove godine okupiti oko 250 izlagača slatkog i slanog programa.
-
Porodica Simić iz osečanskog sela Gornje Crniljevo · 17.06.2018
Čokoladiranje suvih šljiva - diplomski rad primenjen u praksi
Porodica Simić, iz sela Gornje Crniljevo, uspela je da od tradicionalnog domaćinstva, koje je nekada sušilo tek nekoliko tona suve šljive, postane veliki proizvođač sa ozbiljnim prerađivačkim kapacitetima. Najmlađi član Darko Simić zadužen je za čokoladiranje finalnog proizvoda.
-
Plastenička proizvodnja na Ubu · 27.05.2018
Porodica Jezdimirović: Kako do dobrog ploda jagode?
Porodica Jezdimirović iz sela Brgule, nedaleko od Uba, već pet godina se bavi plasteničkom proizvodnjom jagoda. Nenad Jezdimoirvić kaže da su se za to odlučili prevashodno zbog cene, jer jagoda ispod najlona stiže 15-20 dana ranije od poljske i ima značajno jaču cenu
-
Ovčarstvo kod Tadića glavni profit · 6.05.2018
Farma romanovskih ovaca u Jasenici
Porodica Tadić iz Jasenice, sela nadomak Valjeva, pravi je primer kako se znanje može primeniti u praksi, i sa znanjem i radom obezbediti sigurnu i stabilnu proizvodnju. Oni su uzgajivači romanovske rase ovaca...
-
Novi proizvodi iz "Belfarma" · 15.04.2018
Čokoladirana suva šljiva "Podgorko"
U selu Belotić, nadomak Osečine, osnovana je 2006. godine porodična firma "Belfarma", čija je osnovna delatnost otkup i trgovina svežim i zamrznutim voćem. Naša sagovornica, Snežana Ranković, direktorka firme priča da su pre pet godina počeli da suše šljivu, a sa gotovim proizvodima pojavili su se na tržištu pre tri godine.
-
Domaća rakija iz sela Babajić stigla i na inostrano tržište · 25.03.2018
Podrum Lukić - tradicija duga više od jednog veka
Mnoge generacije porodice Lukić iz sela Babajić, nedaleko od Ljiga, bave se proizvodnjom i preradom voća i grožđa. Zaštitni znak podruma Lukić jeste rakija koja je stara deset godina poznata pod nazivom rakija "Dekada".
-
Farma koza u Gunjacima – i ljubav i biznis · 18.03.2018
Poljoprivreda iz ugla poznatog glumca
Glumac Branko Janković u svom rodnom selu Gunjaci, nadomak Valjeva, ima farmu koja broji oko 150 koza rase Alpina, od čijeg mleka proizvodi visokokvalitetan sir, kajmak i surutku. Kozji sir i kajmak, proizvodi po starim tradicionalnim receptima njegove prabake.
-
Medenjaci po receptu Ljubice Marić · 11.03.2018
Od hobija do posla koji se voli
Miris i ukus kolačića sa medom svakog od nas vraća u detinjstvo. Pravile su ih naše bake, a onda su nepravedno bili zapostavljeni. Medenjaci se uglavnom jedu zimi kao poslastica, a često se i poklanjaju. Vredne ruke ali i velika ljubav, pomogli su Ljubici Marić iz Valjeva da od svog hobija stvori za sebe posao koji voli.
-
Ljiljana Janjić kombinuje neobične ukuse · 25.02.2018
Kolači i torte od sira!
Ljiljana Janjić, ne samo da pravi odličan domaći sir, nego i kombinuje neobične ukuse, i pravi kolače i torte od sira. Priča za Kolubarske.rs da je sve počelo sasvim slučajno kada je ukućanima napravila sir od kravljeg mleka sa pečenim susamom i svi su bili oduševljeni.